新国立美術館のブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼで
前回のランチに引き続き、
ディナーを頂いてきました。
本日は、事前に予約をして伺いしました。
入り口からたくさんのかぼちゃがあり、
季節感を感じる店内。
本日はこちらのディナーのコースを頂きました。
前菜、メイン、デザートを一品ずつ好きなものをいただく、
食べたいものを食べれれちゃうコースです。
デザートにはコーヒーまたは紅茶がつきます。
まずはシャンパンで乾杯。
東京タワーが見える素敵な店内だったのですが、
席の関係で写真は取れなかったので、写真無しでご案内まで。
最初に出てきなアミューズ。
素敵な香りとともに
手で食べてくださいと出てきたのは
小さな焼き菓子のようなもの。
バジルのマドレーヌと
オリーブのクッキーでした。
温かくて、口いっぱいに香るバジルとオリーブの香りが
食欲をそそります。
そして、美味しいバケット。
いくらでも食べれれちゃうけど、
デザートまでたどり着けなくなるので、
自粛しながらいただきます。
こちらは友人が注文した
フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風。
エスカルゴも柔らかく、最高とのことでした。
いい香りで私も食べたくなりました。
こちらは私が注文した
軽く燻製をかけたカンパチのマリネ。
もともとカンパチは好きなのですが、
これはどんどん進む。
燻製がきつすぎず、ほのかな香りでした。
いよいよメインディッシュ。
友人は牛ハラミ肉のグリエを選択。
お肉が柔らかく、美味しかったそうです。
すずきと帆立貝の軽いクネルをいただきます。
エビのソースが食欲をそそります。
ほんとに柔らかで
口に入れた瞬間とろける食感。
デザートのクレーム・ブリュレ。
何度食べても毎回美味しい。
このコクはどうして生まれてくるのでしょうか？
今夜も最高のご飯が食べられました。
美術館にお立ち寄りの際に、
六本木でデートの際に、
素敵なひとときを過ごせるお店でした。
〜×〜×〜×〜×〜×〜×〜
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
03-5770-8161
〒106-0032 東京都港区六本木７丁目２２−２
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